Mikäli tämänhetkinen suunnitelma toteutuu, nykyisen Kylmäkosken neljän alakoulun, esikoulun ja päiväkodin lounaat valmistetaan 1.1.2011 alkaen Arvo Ylpön koululla Toijalassa.
– Kuntaliitoksessa tähdätään siihen, että Kylmäkoskella olisi vain jakelukeittiöt, kertoo Akaan kaupungin ruoka- ja siivouspalveluiden projektivastaava Eira Koskinen.
Vielä torstaiaamuna suunnitelmissa luki Arvo Ylpön kohdalla Viialan keskustan koulu, mutta päivän mittaan suunta muuttui. Koskisen mukaan syitä oli monia.
– Kyllä ne olivat kaikki asiat, jotka puolsivat sitä. Toijalasta, Hakalehdon vanhainkodista Kylmäkosken Tarpiakotiin ruokaa kuljettava auto menee jo samalla reitillä. Myös tulevia henkilöstöjärjestelyjä mietittiin, eli mistä saadaan lisäkapasiteettia ja Kylmäkosken ihmisille motivaatio tehdä työtä, Koskinen kertoi kiinteistöpäällikkö Anneli Simolan ja ruoka- ja siivouspalvelupäällikkö Soile Hanskin kanssa pidetyn palaverin jälkeen.
Tällä hetkellä Kylmäkoskella on kaksi valmistuskeittiötä. Kirkonkylän koululla tehdään ruoka omiin sekä Aseman koulun, esikoulun ja päivähoidon tarpeisiin. Sontulan koululla puolestaan valmistetaan omat ja Kurisjärven koulun ruoat. Eira Koskisen mukaan ruokaa ei kannata enää tehdä näin pienen porukan tarpeisiin.
– Meillä on seudullinen elintarvikehankinta, ja näin pieniin yksiköihin, mitä Kylmäkoskella on, ei tahdo saada isommista tukuista mitään, koska pakkauskoot ovat jo niin suuria. Se tulee paljon arvokkaammaksi, kun joudutaan maksamaan pientoimituslisiä, Koskinen sanoo.